近期全网热议的话题，天然少不了甘肃天水麻辣烫了
。据悉，仅从前1个月内，甘肃省在美团上新增的麻辣烫餐饮商户数较前一个月增长超51%，天水市有美团团购套餐等买卖的麻辣烫商户数较上月增长超90%
。与此同时，美团、公共点评数据显示，截至3月14日，最近一个周末（3月16—17日），甘肃天水的游览消费（含酒店民宿、景点门票、交通等）提前预约量同比增长约18倍，远远高于全国大盘
。这些飙升的数据无疑都指向一个事实，那就是凭着麻辣烫这款爆品，甘肃天水真的火出圈了
。

地域文旅出圈法规，启发母婴

从夏有淄博烧烤，冬有尔滨冻梨，再到春有天水麻辣烫，每个地域能从一多城市中脱颖而出，在这竞争强烈的文旅市场杀出沉围，靠的到底是什么呢？那就是首先必须得有一款王炸级的爆款产品
。时光回到2023年的夏天，全国网民争先恐后地赴鲁赶烤，到淄博品尝本地极具性价比的烧烤，随后直接带头了本地的文旅市场火爆异常，而紧随其后的哈尔滨如法炮造地跟上节拍，在刚刚从前的冬天，可谓火得一塌糊涂
。

要说这3个处所出圈的关键，都离不开各自的爆款产品，这次能出圈的天水麻辣烫，重要还是由于自身极具处所特色的美味，据悉天水麻辣烫多以串串大局出现，1～2元一串，种类繁多，各式食材在滚烫的汤底中烫熟，择进盘里，舀进原汤，再加上一大勺油泼辣子盖满
。凡是吃过的人是这么描述的：“前调是辣椒的香，中调是菜的鲜爽，尾调有点麻”
。这个口味自成一派，虽说本地已经尽人皆知，但对于追赶美食的年轻人来说可谓别致
。同程钻研院高级钻研怨嘏明阳通知媒体，近年来，美食已经成为年轻人喜欢的观光主题之一，天水麻辣烫的火爆，为游客前往天水观光提供了新动机，更给天水文旅产业发展带来新的机缘
。

这也启发了母婴业器沉爆款思想，在应接不暇的品类与产品中出圈，就必须凭据自身优势及客户爱好，钻研出更有竞争力的爆款产品，这将为品牌致胜提供最大成功机率
。

借用互联网造势，进建短视频营销模式

无论是起初大火的淄博烧烤、尔滨冻梨，还是如今出圈的天水麻辣烫，无疑都是通过短视频平台聚势传布，而成就了景象级事务
。以这次天水麻辣烫为例，爆火的源头是天水网友“一杯凉白开”于2月13日在短视频平台颁布一段视频，该视频中展示出天水麻辣烫色泽诱人、热辣滚烫，短功夫内得到百万点赞，以及超过22万条评论，不少网友馋涎欲滴的同时纷纷追问：“这是哪里的麻辣烫？」剽直接带来了首波的超大流量
。随后陆续其他类似视频推出，就再三在各大社交平台登勺嫦妊榜，视坡粉计播放量超10亿
。

紧接着美食达人和门客接连不断，则通过密集式视频曝光直接带火了天水麻辣烫，仅近一周多就有1000个网络美食达人，更新有关文章超近万个，这就导致每天超4000万播放量的趋向狂飙，一碗麻辣烫直接带火了一座城
。传统的文旅市场在借助短视频营销获取流量，哪怕相对沿海而言偏远的西北幼城，也能够实现逆风翻盘机遇
。

那么母婴业可通过这系列操作方式，当真钻研与分析短视频营销模式，以爆款视频及矩阵号运营等组合方式，通过优质内容将自身品牌传布出去，实现精准获客的指标
。

一年之计在于春，一年好景在春耕
。借助天水麻辣烫的出圈案例，母婴人在春季钻研战法，耕作整年布局与落处所案，愿2024年获得不俗佳绩
。

（文章起源——羊奶粉前瞻）